臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

あつぎ豚プレーンハンバーグで、簡単アレンジロコモコ丼!

みなさん、こんにちは！

きっしーです。

 

すでに9月に入り、うだるような暑さの続いた今年の夏も徐々に秋へと向かっておりますね！

今年は心なしか例年よりもセミの鳴き声があまり聞かれなかったような気もしますが

私だけなんでしょうか？(‘_’)　あまりうるさくないというのも何か物足りないような気もしてしまいますね^^

とはいえ日中はまだまだ油断ならない気温の日もありますので、

こまめな水分補給をお忘れなきよう気を付けましょう！！

先日も工場裏手の畑の柵に、日差しから逃れてきたのか複数のカエルがじっ…(一一 )としていたので

思わずパシャリ。何となくカエルたちの気持ちが想像できるようでかわいらしいですね♪

 

さて、今回もあつぎ豚の商品を使ったお手軽満足なレシピをご紹介いたします！

今回使用するメインとなる食材はコチラ！

「あつぎ豚　プレーンハンバーグ」です！

こちらはプレーンの名の通り、下味以上の特別な味付けのされていない

まさに素のハンバーグそのままの商品なのですが、

今回はこちらを使って、”ロコモコ丼”を作りたいと思います！

 

ただし、元々のいわゆるロコモコに使われているのは「デミグラスソース」なのですが、

折角なので今回は和風テイストに「照り焼きソース」を使ったアレンジロコモコ丼としてご紹介します！

 

あつぎ豚ハンバーグの”照り焼きロコモコ丼”

今回使用する材料はコチラ！

🌸　🌸　🌸　🌸（１人前）🌸　🌸　🌸　🌸

・あつぎ豚プレーンハンバーグ　・・・１ｐ

・卵（目玉焼き用）　　　　・・・・・１個

・マヨネーズ　　　　　　　・・・・・適量

【付け合わせ野菜（お好みで）】

●サニーレタス　　　　・・・1/2袋

●アボカド　　　　　　・・・1/2個

●ミニトマト　　　　　・・・３個

【照り焼きソース調味料】

●砂糖　　　　　・・・大さじ1/2

●酒　　　　　　・・・大さじ1/2

●みりん　　　　・・・大さじ1/2

●醤油　　　　　・・・大さじ1

●ウスターソース・・・大さじ1

🌸　🌸　🌸　🌸　🌸　🌸　🌸　🌸　🌸　🌸

 

まず冷凍商品であるプレーンハンバーグは、あらかじめ解凍しておきます。

※ただし解凍にあたっては、使用している包装が湯煎解凍に対応していないため

基本的には【冷蔵庫保管での自然解凍】、

お急ぎの場合は【流水やボウルに張った水に入れての解凍】で行ってください！

 

 

１．油をひいて火にかけておいたフライパンにハンバーグを入れ、焼き目をつけつつ温めます。

ハンバーグは製品の段階ですでに加熱調理済みのものではありますが、

このように再度フライパンで焼き直すことで食感、風味共により美味しく頂けます！

ある程度焼き目がついて温まったらハンバーグは一度取り出します。

 

2．フライパンに照り焼きソース調味料を入れたら、火にかけてある程度煮詰めます。

 

3.同時進行で付け合わせの野菜を用意しておきます。

お好みの野菜でも大丈夫ですが、レタス、トマト、アボカドが特におススメです！

今回はアボカドは皮をむいてスライスしました！

 

4.最後に目玉焼きを焼いて、盛り付けた上から

煮詰めた照り焼きソースとマヨネーズをかけたら

完成です！

 

あつぎ豚ハンバーグの照り焼きロコモコ丼、完成！！

私の紹介レシピとしては

いつになくオシャレプレートな出来栄えですが

実際照り焼きソースとハンバーグの相性はバッチリで、

お手軽料理ながら大満足な一皿です。

アボカドとトマトも心なしかハワイアン(?)な味の演出に

大いに一役買っているようにも思います。

ロコモコ丼としてだけでなく、照り焼きハンバーグ単体としてもとってもオススメです！

ぜひ、お試しくださいませ！

 

うすいファーム’s Information

最後にうすいファームからのインフォメーションです！

すでに前回までのブログでもお知らせしておりますが、

9月4日（月）より新商品として「あつぎ豚　シウマイ」を販売しております！

また「あつぎ豚　シウマイ」の新発売に伴い、”新商品リリース記念”と称しまして

既存商品である「あつぎ豚　冷凍餃子」と「あつぎ豚　小籠包」が

今月9月いっぱいまで、お得なセール価格にて販売中です♪

 

とってもお得にお買い求めいただけるこの機会を、どうぞお見逃しなく！！(^^♪

 

それでは今回はこの辺で！

きっしーでした。

 

次回のブログ担当はミーちゃんです。

次回もお楽しみに！