臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

みなさん、こんにちは！

あるいはこんばわ！

もしくはオハヨウゴザイマス(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

あつぎ豚推進協議会会長ことぷーやんでございます(*´∇`)ﾉ おひさ～♪

まだ日中は気温が高いですが朝晩はかなり涼しくなり、いつの間にか秋到来！？

そんな寒暖差に体調崩していませんか？？？

こういうときにも我らがあつぎ豚を！そして前回ふみふみブログでも紹介があった餃子もぜひお試しを！

なにを隠そう、この餃子はプロデューズｂｙぷーやん！渾身の逸品なのですъ(ﾟДﾟ)!!

そして餃子マスターと彼に名づけたのもこの私((o･д･)b

いや～、当時の彼の餃子マシーン捌きは、まっこと神業でしたΣ(O_O;)

さてさて、それは置いといて、、、、

 

今回は毎年恒例となっております、豚魂祭のお話を。

平成の時代にもたくさんの豚の御霊に対して感謝の想いを込めて行ってきました。

そして今年は令和初となった豚魂祭。

生産者をはじめ関係各者のみなさんもいつになく特別な想いで臨んでおられました。

会場は毎年のことながらこちら、綾瀬市にある神奈川家畜集合センター↑

おさらいしますと昔ここでは県内養豚家が各農場の自慢の雄豚を持ちよい品評会などをしていた場所です。

現在も病気の関係上もありそういった品評会は行っていません。

しかし県内養豚家の情熱がぶつかり合う神奈川養豚を創ってきた歴史ある場所。

養豚家たちの聖なるリングってところですかね｡ﾟ+.(*`･∀･´*)ﾟ+.ﾟｲｨ!

ちなみに屋根が剥がれ落ちそうなのが分かりますか？↓

今も記憶に新しいあの大型台風15号の被害。自然の恐ろしさを再度痛感しました。

 

 

 

 

 

今年も伊勢原の阿夫利神社の神主さんをお呼びして豚魂祭を行いました。

いつもいつもありがとうざいますm(__)m

 

神奈川県養豚協会副理事でもある我らが臼井会長からも日々豚に対する感謝の気持ちとこれから神奈川の養豚がどういった方向に向かうべきなのか、そして消費者の方々に満足いただける豚肉の生産をする為には養豚家一人一人が更に熱き情熱を持って養豚業に従事していかなければらならないと決意を表明されていました。

ん～、さすが私たちが誇る養豚家・臼井欽一。そして頼れる私たちの最高のボスです。

 

 

前回の豚魂祭ブログでもお伝えしたかと思いますがこの神奈川で年間11万頭の豚が生産され豚肉として流通しています。

また、日本全体では約1600万頭/年間。一日に約4400頭の食肉処理が行われている計算になります。

そして私たち養豚家はその尊い命の上で生活ができていることに深い感謝の想いと共に

強い責任感を持たなければならないことは言うまでもありません。

しかし残念ながら人は忘れてしまう生き物です。

日々忙しい毎日を送る中でそういった気持ちが薄れてきてしまうこともあるでしょう。

毎年開かれるこの豚魂祭はそういったことを再確認する意味でも私たちにとってとても重要な行事です。

“命に感謝　ありがとう”から始まる私たちの経営理念もそのひとつです。

忘れてはいけない、いつの時代も変わってはならない私たちの大切な想いです。

そしてそれをたくさんの人の幸せにつなげることが私たちの使命でもあります。

″繋がる想い、そして繋げる命”をいつも忘れずにこれからも美味しい豚肉を届けていきたいと思います。

 

さて、今回はこの辺でぷーやんブログはおしまいにしたいと思います(･∀･)ｲｲ？

お次は我らがデザイナーのＡＩＫＡさんですよﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡ｸﾞｯ

なにやら今の彼女にはとんでもない仕事のビックウェーブが押し寄せているとか！？

………頑張れΣd(≧ω≦*)))))

 

それではまた、ぷーやんでしたヽ(o’∀`o)ﾉ

 

 

追記

最後にうすいファームより皆さんにお知らせとお願いがあります。

何卒ご一読お願い致しますm(__)m

 

＜豚コレラ被害拡大防止と国内産豚肉に対する安全性のご確認＞

皆様、いつもあつぎ豚をご愛好いただきまして誠にありがとうございます。

さて、去年の9月に国内では26年ぶりに岐阜県で豚コレラが発生してから約1年が経過しました。

事態終息へと国をはじめ地方自治体、各養豚協会並びに養豚家、その他関係者において必死の防疫活動をしてまいりましたが被害は更に大きくなる一方で発生から現在までで約14万頭もの殺処分が行われてしまいました。

皆様も各メディア等で存じているかと思いますが現在、関東圏の群馬県・埼玉県でも豚コレラ感染が認められ近隣各県でも対応を急いでいる状況です。

私共でも神奈川養豚協会においてワクチン接種も視野に入れ県内養豚家の意見を集約し県と議論を交わし今後の方針と対策を講じて参ります。

尚、各農場近辺でも防疫対策を万全なものと努力しております。

大変勝手なお願いかと存じますが感染拡大防止の為、農場への見学などは極力避けていただけますよう宜しくお願い申し上げます。

また消費者の皆様におかれましても豚コレラによる国内産豚肉に対する不安や懸念をお持ちになられるかと存じますが豚コレラウイルスは人に感染するものではありません。

また万が一感染した豚肉を食べても人体に影響がないのもとなっております。

神奈川養豚家はもちろんのこと日本全国の養豚家は消費者の皆様に安心で安全な豚肉の生産に日々努力を続けています。

今後とも弊社も含め国内産豚肉の更なるご利用を心よりお願い申し上げます。

 

 

㈱うすいファーム

代表取締役会長　臼井欽一

代表取締役社長　小杉大樹