臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

あつぎ豚臼井のとん漬で作る、簡単パスタ料理

皆さんお疲れ様です、原因不明の急な腰の痛みに襲われました、じっちゃんです。(軽めのギックリ腰なんですかね？)

ズボンと靴下が1人で履けなくて笑ってしまいました。何が原因か何も分からないですが…

ギックリ腰は欧米だと「魔女の一撃」とも言うみたいですね。

調べると、起こしやすい姿勢が前屈みで重いものを持ち上げる…原因これですね(確信)。

他人事だと思わず皆さんも気をつけてください。

 

今更ながらロース肉の美味しさに感動しておりまして、バラ肉派から浮気しそうなくらい…

そんなロースを特製味噌で漬けた「とん漬け」を今回は使っていきます。

 

あつぎ豚臼井のとん漬スープパスタのレシピ紹介

・あつぎ豚ロース　　臼井のとん漬け-米味噌- 1枚

・パスタ　　　　　　100g

・ごま油　　　　　　大さじ 1

・鶏がらスープの素　小さじ 1

・キャベツ　　　　　お好み量

・もやし　　　　　　お好み量

・にんじん　　　　　お好み量

・味噌　　　　　　　大さじ 2

・水　　　　　　　　500ml

 

あつぎ豚ロース肉の味噌スープパスタの作り方

①予め解凍しておいたとん漬けをまずはフライパンで焼き、取り出します。

 

②そのままフライパンに水を投入、沸騰したらパスタ、鶏がらスープの素を入れます。

③パスタの茹であがる時間と同時に野菜を全て入れ、にんじんが柔らかくなったら味噌を溶かし入れ、仕上げにごま油を入れて…

 

あつぎ豚臼井のとん漬で作る、味噌スープパスタが完成しました

バターも入れたら、もうこれ味噌ラーメn…スープパスタの完成です！

使った味噌は自家製の米味噌で、どちらかと言えば甘めです。

少なめに作りましたが、食べ応えのある一品になりました。

洗い物はフライパン、包丁、皿(鍋敷置いてフライパンのまま食べる荒技も)のみというお手軽さ！

是非皆様もお試しくださいね。

ちょっと気が早いのですが、次回作るレシピをモモ肉かヒレ肉で迷っています。

さて次回はどんなレシピになるのか、お楽しみに！

 

うすいファームインフォメーション-5月実施クーポン商品-

現在、5月1日〜30日までご利用いただけるクーポンを配布しています(定休日は除く)。

対象商品は「あつぎ豚　小籠包」税込370円から40円引きの税込330円でお買い求めいただけます。

開けてそのままレンジでOK、蒸籠で一手間加えても良し…

個人的には焼き小籠包がオススメです…(小声)

 

以上、じっちゃんでした。

寒暖差が大きいです、九州では30°を観測したみたいですね。いつでも体調は万全に…

次回のブログはぷーやんさんです。

今回はどんなお話が聞けるのでしょう…お楽しみに。