臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

こんにちは、こうちゃんです！

最近出勤する時に車でZARDの曲を聴いて出勤しています！

ちなみに、こうちゃんベスト5は

1こんなにそばに居るのに

2君がいない

3揺れる想い

4グロリアスマインド

5運命のルーレット回して

って曲です！機会があれば是非聴いてみてください！！！

さてGWもおしまいですね！みなさんは、どこか行かれましたか⁇

連休疲れ解消には豚肉を食べて疲れを吹っ飛ばしましょう！

焼肉にオススメなのは

まずは豚トロ！霜降りがきれいに入ってマグロのトロそっくりですね^_^

実は豚の首（ネック）にあたる部位で脂の中のごく一部の赤身のことを言います！非常に希少な部位で1頭から300g～500g程しか取れません！

思いのほかサッパリ歯ごたえがあり特製塩ダレとよく合います！

続いては豚ハラミです！豚の横隔膜の事を言います！きれいな赤身でヘルシーです！こちらも1頭からあまり取れないのと、ハラミは内臓品に近い扱いで非常に色が変わりやすい部位なのでお早めに～！！！

続いてスペアリブ！なかなか珍しいものですが、うすいファームでは取り扱いしています！骨付きのバラ肉になります！やはりあつぎの脂身は濃厚でスペアリブの赤身は肉々しくておいしそうですね！

以上簡単でしたが焼肉にオススメな部位の紹介でした！

みなさんのお越しを心よりお待ちしております！